La lucha feminista llegó al sushi y las mujeres pelean para que las dejen prepararlo

Yuki, de 32 años y a cargo del único local de sushi de Japón manejado por mujeres, agrega: “Es difícil para una mujer en solitario entrar en un mercado y trabajar en una sociedad basada en normas establecidas por hombres durante mucho tiempo”.

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